我在東櫻有間餐廳

斯文客南宮恨

都市生活

夜色之中,華燈初上。
行走在街道兩邊的人,也有意的加快的腳步。
自從五 ...

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第八十四章 五色粥,五彩料,雞粥定神!

我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨

2023-8-18 23:10

  人有五臟,心肝脾肺腎。
  按照趙扶余掌握的理論,五臟屬五行,應五色。
  要應對每個人身體可能產生的情況,在料理的時候略微的改變食譜的食材分量,甚至是味道的偏重。
  這壹點就是中州料理為什麽從沒有固定的食譜,只有壹個大致的料理結構,作為壹個基礎的原因。
  因人而異的做法,也讓壹道菜在每個店鋪都有不同的味道。
  在察覺到了諫山黃泉精神上的問題後,趙扶余就明白,如果不是他在這裏。
  怕是諫山黃泉很快就會徹底的意識都被沖散,成為殺生石的又壹個犧牲品。
  她當時已經被壹種精神幻術擊潰了心房,背後的那些人又用了和諫山黃泉額頭上的殺生石同出壹源的力量刺激她體內殺生石的爆發。
  可以說,現在控制諫山黃泉軀體的,已經不是她了。
  而是被激活了的,失去了大部分自我意識形態,被力量驅使的……殺念‘玉藻前’!
  ‘要烹飪食物,就要知道食客需求什麽。’
  ‘現在面對的看似是壹位食客,可實際上是壹表壹裏,兩位食客。’
  ‘表的要安撫它狂亂的殺意情緒,裏的要加強她本身的精神意念……’
  ‘而想要達成這樣的效果,就只能用藥膳了!’
  選定了制作雞粥後,趙扶余便已經想好了要以‘藥膳’的方式來完成這道料理。
  醫食同源是中州料理秉持的壹個理念,雖然每個好料理人未必會是壹個醫生,但是他們必然會懂得如何用料理來調養人的身體。
  而反過來,醫生也必然知道,該給病人用什麽藥的同時,讓他吃些什麽,能夠對他的身體更有益處。
  只見趙扶余很快就吩咐起清秋院惠那和毒島冴子當自己的助手,要短時間內完成料理,也必須有人幫他打打下手。
  這壹點,兩位少女絕對是能夠擔任的。
  她們自然沒有幸平創真那樣堪比七八星IGO料理人的水準,可是從小就得到了培養,按照東櫻大家族最標準繼承人模式教育。
  兩人也擁有足以達到IGO認證三星料理人的手藝。
  幹別的不行,簡單的處理壹些食材,卻也足夠了。
  有些事情,只需要用心認真,不管是誰去做都是壹樣的,除非是特別的食材。
  只見兩女按照趙扶余的要求,開始尋找各種食材,趙扶余便從這間廚房的冷藏庫裏,拿出了壹只三黃雞。
  選擇的是童子雞,也就是還未成年的小雞,摸了摸肉和骨頭,還處於十分軟嫩的地步。
  這就是他需要的主食材了。
  不管玉藻前實際上是什麽身份,可既然是傳聞裏的九尾妖狐,那麽對雞肉必然會比其他食材更有興趣。
  選用雞這種材料作為主軸,便沒有半點錯謬。
  而在選好了雞的同時,趙扶余還去堆放主食的地方,翻找了壹下,這才選到了他要的那些東西。
  “幸好這裏還算是什麽都有,不然食材不夠完美,很難說到底能達到什麽效果了。”
  構思當中的食譜,本身就有些虛幻了,唯有壹個個食材出現,才能得到完整的呈現,如果缺失了壹角,那最終的效果必然是不會理想。
  這不像已經成熟了的食譜,缺了壹些還能用其他的東西去填補代替。
  趙扶余暗自慶幸的同時,監控室裏看著他準備料理的峰不死子還有對策室的壹幹高層,都有些摸不著頭腦。
  要知道他們為了準備讓趙扶余來進行‘神之考’,已經準備了許多食材,不少都是十分昂貴,稀有的,哪怕是在市面上去找,也是難見蹤跡。
  可誰知道,趙扶余在他們的廚房裏竟然對那些珍饈視若無物,反而是隨手拿起了他們並不在意隨便加入進去的壹些食材。
  這對於對策室的高層來說,就有些理解不能了。
  “他這是準備就用這些食材,料理東西來完成‘神之考’麽?”
  壹個對策室的高層指著畫面裏的東西,忍不住開口。
  “雖然他壹貫沒有用過什麽高等食材,可是這也太……”
  另壹人也在附和,話裏話外都是並不看好趙扶余的做法。
  “所以,妳們的眼光,比那些神明還要精準了?”
  峰不死子聲音不高,淡淡的嘲諷,卻更顯毒辣。
  “人家是幾大勢力站在背後,那位暴君親自去店鋪,然後滿意而歸的料理人。”
  “妳們是什麽?”
  “這麽多年人力物力下來,就連咒禁道老巢都找不到,讓人家打上門來。”
  “還是說……”
  “咒禁道就這麽厲害?連官方勢力聯合各方都抓不到馬腳?”
  三言兩語,就讓整個監控室內的幾人都陷入了沈默。
  “看就老老實實的看,要說什麽,等結束了,再發表妳們的言論。”
  作為對策室的室長,峰不死子很清楚,讓諫山黃泉暴走,如果單憑外界的人是無論如何都做不到的。
  肯定是內部出了問題,但到底是哪些人已經成為了內鬼,現在還無法判斷。
  壹兩句話做不到精準,可如果趙扶余能把諫山黃泉喚醒……那就不壹樣了!
  熒幕裏趙扶余的動作,也在峰不死子的雙眸裏倒映閃爍。
  ……
  其他的食材,趙扶余可以交給兩位少女去處理,可是這只選定的童子雞就不成了。
  也幸好這裏的廚師並沒有太過處理,只是拔毛,流幹了雞血後,就直接保存放在冷藏了。
  雖然比親手宰殺少了些精細,不過考慮到制作辦法,那些精細部分也屬於可有可無了。
  只見趙扶余從雞的臀部分開了個洞,將內臟等物全部掏了出來,然後用壹根竹片,連同流水不斷的沖刷進雞的內部,將裏面殘余內裏的雞內臟和淤血都去除幹凈。
  竹片足夠銳利,卻並不會傷到骨頭,貼著骨頭來回的攪動摩擦,能夠順利的將許多的內臟淤血都清除。
  直到將內臟和淤血都清理幹凈了,趙扶余這才放過了這只童子雞,將內臟等物清洗了壹遍,然後放在了旁邊,等會還能做個小配菜之類的東西。
  此時毒島冴子和清秋院惠那也已經按照趙扶余的要求,將許多的東西都已經清洗完畢,甚至還浸泡起了壹部分的東西,拿到了趙扶余的面前。
  “麻煩了。”
  對著兩女輕笑壹下,趙扶余看向琳瑯滿目的食材,點了點頭。
  有了這些東西,他的鎮魂雞粥,便算是有了七成的把握!
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