我在東櫻有間餐廳

斯文客南宮恨

都市生活

夜色之中,華燈初上。
行走在街道兩邊的人,也有意的加快的腳步。
自從五 ...

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第三百四十七章 暴風雪和連綿的春雨

我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨

2023-8-18 23:11

  “看來,我們今天會很有口福咯。”
  蔡青老先生首先開口,笑瞇瞇的樣子,讓人不禁將這是壹場嚴肅無比的食戟,關乎著萬裏之外京都禦安危的事情都忘記了。
  好像在這個時候,料理的純粹才是真正關鍵的因素!
  至少對這位中州的半個食神美食家來說,就是這樣。
  饒有深意的話語,也讓薙切繪裏奈和本·戈登兩人都提起了精神。
  要知道,如果說凱撒沙拉的味道全部都被密封在品嘗那壹刻,那麽趙扶余這壹道肉丸米粉湯,就是將香氣無止境的擴散開來。
  尤其是比香氣奪魂更上壹層樓的香氣奪神也被趙扶余使用了出來。
  那種神魂仿佛隨著香氣進入了某個世界的角落,遊玩了壹番的體驗,讓兩個見識確實少了壹些的評委尤其是感覺震撼。
  也不怪他們兩人會如此有些神不守舍了。
  “那麽我們該先品嘗哪壹道料理呢?”
  作為老資格的美食家,蔡青老先生不自覺的攫取了評委團裏的首腦地位,這壹點不管是繪裏奈還是本·戈登都沒有意見。
  畢竟蔡青的名聲,只要是稍微接觸過料理界的都知曉,這可算是真正的在國際上有著自己絕對威望的存在。
  “要麽……”
  只見這位中州著名的美食家忽然展顏壹笑,指了指薙切薊的料理。
  “先吃這壹道吧。”
  “吃完冷的再吃熱的,對肚皮也好壹點嘛。”
  “兩位體諒壹下我這個老人家怎麽樣?”
  用著商量的語氣,蔡青也沒有強求的意思,征詢著其他兩人的意見。
  而對這兩位評委來說,吃哪壹道菜都是可以的,並沒有太多的傾向,哪怕是薙切繪裏奈也並不在意先吃誰的後吃誰的。
  因為在這樣級別的料理比拼裏,先吃後吃的優勢已經幾乎不存在了。
  真正比拼的只有料理呈現出味道這壹點的硬實力!
  眼底閃過了壹絲不易察覺的喜意,倒不是什麽城府不夠的原因,這種自然就該有的情緒,薙切薊還是會展現出來的,又不是什麽機器人了。
  這壹點表露也沒有必要特別的隱藏。
  只是別人看不看得出來,那就是別人的事情了。
  至少蔡青的這種選擇對薙切薊肯定是十分有利的。
  拿起了自己那壹份沙拉,蔡青頗有興致的翻看了壹下這些蔬菜和夢幻食材的組合,然後就發出了驚訝的聲音。
  “冰菜,凱撒沙拉加這個,倒是很有創意麽!”
  雖然薙切薊加入了香蕉裏脊,薯片生菜還有培根葉片三種夢幻食材,但這些其實都沒有對凱撒沙拉的食譜進行多少的改變。
  食材上的變化和沖擊或許很激烈,但是那種激烈是已經體驗過的激烈,並不會讓蔡青這樣的美食家多過留戀。
  他在意的是味道上出現的變化,那些組合激蕩起的新鮮感。
  所以哪怕是三種夢幻食材的組合,對他來說也不如薙切薊在沙拉裏多加了壹種特別的蔬菜,冰菜!
  聽到蔡青的第壹句點評,薙切薊眼角抽了壹下,因為他似乎已經知曉了這個看著溫和的老人家,到底是多麽難纏的壹個食客。
  不過很快他的情緒就平復下來,因為他有十足的信心,自己的料理擁有足夠的美味,可以摧毀壹切!
  實際上也是如他所想的壹樣,尤其是繪裏奈在品嘗了這壹道‘凱撒沙拉’後,整個人就仿佛被什麽東西侵襲了壹樣,眸子裏盡是驚慌失措,雙腿也不自覺的夾緊。
  那種強烈的味道在口腔內的爆發,仿佛是壹團暴風雪襲擊而過,震撼了人心,也封閉摧毀了現有的壹切。
  培根葉片的酥脆後,豐富油脂的香氣,卻絲毫沒有油膩感,就好像最最頂級的培根壹般的香氣,在口腔裏經過咀嚼與那炸過的面包塊相得益彰。
  而炙烤過的香蕉裏脊,有著細膩的紋路也帶來了最強烈的火焰香氣,在醬汁的裹挾下,更是將裏脊肉的口感與肉香味完全釋放了出來,在咀嚼中融入了其他食材之中。
  薯片生菜的口感亦是在壹瞬間就跳脫出來,讓整個凱撒沙拉都走向了壹種極其清冷高遠的意境之中,伴隨著薯片生菜的口感漸漸降落下去。
  沙拉裏其他的各種蔬菜的味道才漸漸自醬汁的包裹中體現出來。
  而這道凱撒沙拉的醬汁,也仿佛潤物無聲的大地壹般,滋養著每壹種食材,讓它們能夠在那堪稱口感和味道的暴風雪裏盡情的展現自己。
  ‘呼~~’
  緩緩的吐出壹口凍氣,當然並非是真的冷到那個程度,而是壹種感慨壹般的意象。
  蔡青老先生回味著自己口腔裏迸發的各色味道,然而如他所料的,真正讓他覺得驚喜的,反而是那有著壹顆顆冰珠掛在葉片上的冰菜。
  那種獨有鹹淡口,不需要調味,微調還有壹絲絲酸味的蔬菜。
  在薙切薊的凱撒沙拉之中,呈現出了壹種獨立於醬汁的第二種調味效果,反而與那醬汁完全的融合。
  使得它們在暴風雪後,更有了壹種極為美妙的可能,但是那種可能如今都還被封印在風雪下。
  三種夢幻食材同時激活,在嘴巴裏進行最肆無忌憚的爆發。
  如果不是有著醬汁的穩定,還有美食共鳴的力量維持,只怕第壹口任何人都要為嘴巴裏的味道復雜而驚嘆,接著就不會再想品嘗第二口。
  絕不會像現在這樣,不知不覺當中就把壹整盤的凱撒沙拉吃了個精光。
  可見薙切薊的料理技藝確實已經達到了某種程度的巔峰,這樣復雜而暴力的料理,卻給人壹種和諧無比的錯覺。
  口腔仿佛有無數的冰淩沖擊過,那強烈的味道依舊牢固的鎖在了舌尖上。
  尤其是薙切繪裏奈的神之舌在這樣暴力的味覺組合下,更是受創極重。
  要不是這還在大庭廣眾下,她可能已經露出不堪人睹的表情了。
  只不過她終究還是穩住了自己的心情,作為評委第壹個將趙扶余的那碗肉丸原湯湯粉拿在了手裏。
  都沒有品嘗,光是聞到的香氣以及感受到那略帶燙手的溫度。
  在薙切繪裏奈的心中,就仿佛有壹陣春雨落下,慢慢的增養著她那已經七零八落的食欲……
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